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干金针菇的做法有什么

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

相信大家对金针菇的做法也是吃过不少了吧。金针菇是好东西,它不仅营养丰富,对胃肠道不好的人也是很不错的。多食像金针菇之类的食物对身体也是很有保健功效的,而且还有抗癌的功效呢。金针菇的做法大家知道几种呢?这里我们收集了几种金针菇的不同做法,想和大家分享一下,要不要一起来学一学呢?

凉拌金针菇的做法

配  料: 金针菇,黄瓜,胡萝卜,盐,糖,香油,酱油,味精,醋,芥末油

操  作:

青海癫痫哪所医院⒈分别将黄瓜,胡萝卜洗净切成丝

⒉金针菇放到开水中抄一下,马上取出,放凉

⒊将黄瓜丝,胡萝卜丝,金针菇加入盐,少许糖,香油,酱油,味精,醋,芥末油搅拌均匀

⒋放入冰箱冷藏半小时后即可食用。

凉拌金针菇做法二:

配料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜

做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,  两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝

2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒

3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟

4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。

金针菇炒肉丝的做法

一、原料:

1. 主料:鲜金针菇250 克,猪瘦肉250 克。

2. 调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。

二、制法:

1. 将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。

2. 锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即成。

红枣金针菇汤:

用料:水发金针菇100克,红枣100克,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

庆阳在医院治疗癫痫病法:1、将水发金针菇去根蒂,洗净。红枣用温水泡发,洗净。

2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内,再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油,加盖,置中火上炖1小时左右即成。

功效:安五脏,补心志,明目,营养安神。

金针菇肉丝汤做法

原料:金白山市癫痫病权威医院排名针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙

做法:

1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。

2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

培根金针菇卷的做法

用料

金针菇 200g培根 ? 4片油 ? ? 1汤匙(15ml)

做法

金针菇清洗干净,沥干水分,切去根部老硬的部分,用培根片包起来。

平底锅中加入油,待六成热时把培郑州市癫痫病医院治疗最好根金针菇卷接缝朝下放入锅中,煎至整体金黄,取出。

小贴士

建议您在裹好的金针菇卷接缝处用牙签固定,以免散开。

看了以上这些金针菇的做法,大家现在还对金针菇的这几种做法了解了吗?现在有了这些金针菇的做法大全,大家以后就不用愁金针菇的做法单调了。大家有空的时候就去试一试这些做法吧,相信一定会是一道味道鲜美的人间极品。

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