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吃菠菜时应尽量少喝茶

日期:2018-5-30(原创文章,禁止转载)

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草酸的确会和钙结合形成草酸钙,只是产物通常会随粪便排出,只要多喝水,每天饮水量2000毫升以上,保持大便通畅,维持每天1次或2天1次排便习惯,就不用担心。况且,一般大众食用菠菜的量并不大,这类草酸高的食物只是配菜。因此,也不必担心会产生结石。  正方:菠菜中嘌呤含量中等,焯青少年癫痫病因一下能放心吃。

反方:菠菜中嘌呤含量过高,痛风患者不能吃。

解读:每100克菠菜中含嘌呤25~150毫克,属于嘌呤含量中等的食物,并非天津白癜风医院最高。而且,嘌呤易溶于水,如食用前先用水焯一下再烹调,大概有50%~90%溶于水中而除去。只要控制好食用量,每餐80~100克左右,食用菠菜是有益无害的。  正方:多喝水能将草酸排出,和海带搭配吃更安全。

反方:菠菜草酸含量过高,肾炎、肾结石患者不能吃。

解读:菠菜中被宣传最多的是其草酸含量,其实草酸并不是菠菜的专利。人们日常食用的绿色蔬菜、巧克力、山核桃、橘子、酸梅等,都含有草酸。

如果还有担心,也可以同时多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。

虽然有研究表明,菠菜内草酸会影响钙的吸收,但只要保证每天钙的摄取量在800石家庄白癜风专科医院~1000毫克,钙摄取量足够,即便跟草酸结合,也可以满足人体对钙的需求。

可见,在食用菠菜的同时,只要保持充足的饮水量或者适当食用碱性食物,草酸将进一步被癫痫病能治愈吗稀释并癫痫病的危害代谢出体内。但尽量避免同时食用大量含草酸盐丰富的食品,如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等。

(实习编辑:邓婉诗)

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