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如何切牛里脊肉

日期:2018-12-21(原创文章,禁止转载)

在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选,其实这样并不是最好的方法,不同的食物选择的方法也是有一定区别,下面一起来看一下什么样的里脊好。

1、切掉里脊上多馀的肥肉和肉筋。如果你想省事,或者你从来没有切过肉,那你最好选去皮的、去结缔组织的瘦里脊。如果你不会切的话,切肉会变得非常困难。

2、瘦里脊只需要切去一点肥肉或肉筋。用手举起一块里脊,用手指挑出肥肉和关岭布依族苗族自治县儿童医院癫痫科挂号肉筋,然后切掉它们。直到所有能看见的肥肉和肉筋都切掉为止。

3、找到带有一串肌肉的薄膜。切掉最这块肥最硬的肉,冻起来以后使用。

4、切掉主要骨头上的一大块肉,也就是大型牛排。包起来放好,以后再用。大型牛排是很好的一块肉,可以用在各种菜品中。

5、用菜刀把里脊切成两半(可选)。西宁癫痫病治疗最好的医院有哪 如果你从未烹调过里脊,或者你只需要部分里脊就足够了,楚雄州专治癫痫病的专科医院那么一定要做这一步。一般整块里脊大约重2.72kg,是10人餐的分量。

6、把其中一半里脊放到冰柜或冰箱里,以后再烹调。里脊放在冰箱里可以保存很久。

每一个人对武汉中际医院食物的要求都是不同的,但是对于每一个人对美食都是无法抗拒的,所以我们在选择食物的时候尽量选择新鲜和口感好的,就要掌握一定的方法,希望上文所说的什么样的里脊好能够对大家带来一定的帮助。

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