日期：2018-5-26（原创文章,禁止转载）
每日新报记者 王祖凌 去餐馆就餐吃的菜肴卫生情况可以通过监控视频看现场直播，菜品原材料哪里来的一点就知道。昨天，滨海新区开展了国庆节食品安全大检查，通过加强对明厨亮灶工程和食云南治疗癫痫病首选医院品安全智慧监管，让居民吃得放心，吃得明白。
为做好食品安全风险排查专项检查，加强国庆期间食品安全，保障广大人民群众饮食安全，昨日，滨海新区食安委、农委、市场监管局等部门对天津昆明癫痫病专科医院哪家最好海发珍品实业发展有限公司、一号食代餐厅、金元宝于家堡购物中心进行节前食品安全检查。
在金元宝于家堡购物中心记者看到，滨海新区明厨亮灶和食品安全智慧监管查询机就摆放在3楼的餐厅区，供居民随时点击查询。在这台查询机上罗列着全部11家餐厅的查询菜单，只要点中想要就餐的餐厅，餐厅厨房里现场操作的画面便会呈现出来，餐具清洗干净不干净，厨房炒菜是否讲卫生都可以通过不同点位的视频监控，让居民们吃得放心。在视频的下方，居民还可以看到餐厅里的菜单，手指触摸想要吃的菜，这道菜的图片、原材料信息都会显示出来，蔬菜、肉类采购自哪里都一目了然，实现了可追溯，让居民们吃得明明白白。
新区食安办副主任张玉露介绍，此次节日检查范围包括米、面、油、饮用水、肉制品、清真食品、酒类、水产品、蔬菜、水果、脑外伤癫痫发作怎么治疗方便食品等节日热销食品，重点检查养殖企业、餐饮企业、食品流通企业的生产运营及食品安全情况，加大对食品安全的监管力度癫痫病要怎么治，进一步提高食品安全综合监管能力，严格监控食品生产、流通、消费的各个环节，消除食品安全隐患，确保百姓吃到的是放心、安全、新鲜的食品。同时，监管部门还将加强食用农产品质量安全源头的治理，对人流量多，影响面广的场所，特别是旅游景点的食品安全进行重点排查和整治。
